Her var det stille

Jeg er i tenkeboksen i forhold til
om jeg skal fortsette med bloggen eller ikke.
Livet nytes for fullt og jeg har det gullfint
men føler akkurat nå for en tenkepause.
Kanskje tar jeg opp igjen blogginga
Kanskje sletter jeg bloggen.
Time will show I guess...
Jeg har kost meg innmari med bloggen
og likt alle innspill jeg har fått- TUSEN TAKK!
Until next time- take care 
bye bye then

Mange klemmer fra
-Marit-

Kartongvin...

...blir litt mindre harry hvis kartongen er stilig
Jeg er veldig fornøyd med vinstativet vårt i kroken på kjøkkenet.
Vanskelig å få tatt ordentlig bilde av det inni hjørnet da...
Jeg er på konstant jakt etter gode hvitviner.
Jeg liker dem søte og gode- noen tips?

-Marit-

Viljestyrke...

Er det noe jeg er i manko av for tiden så er det viljestyrke.
Tenk så mye lettere livet hadde vært om jeg hadde mer av det!
Taket i stua kunne fått det siste, avgjørende strøket med maling dersom jeg bare hadde hatt litt viljestyrke til å ta fatt på det... Det er pinlig å innrømme men vi startet faktisk malingen av dette sist påske! Vi var super motiverte og tenkte vi skulle få det gjort i løpet av få dager. Men taket var stort, svært mange strøk nødvendig, armer, skuldre og nakker ble slitne... Forrige strøk ble tatt i høst en gang, etter den runden var det plutselig et gulvteppe mindre i stua etter at vi veltet et spann over teppet. Hvit maling på sort teppe ble en utfordring og vips så var det i søpla. Kanskje påsken 2011 er tiden for det siste strøket? Det er lov å håpe...

I år har jeg lovet meg selv en fin bikini til vi skal på sommerferie. Det ser imidlertid ikke lovende ut for bikini-formen per i dag... Med en breddfull godteskuff som aldri ser ut til å bli tom kombinert med mangel på viljestyrke så skjønner jeg kanskje hvorfor jeg ikke lykkes på dette området. Mine tre svakheter på dette området er 1) tilbud på sjokolade 2) "det kan jo være at vi får besøk, vi må ha noe for sikkerhets skyld" og 3) jeg har allerede skeiet litt ut i dag så da kan jeg "ta den helt ut" og heller prøve igjen fra neste mandag av. 

På hvilke områder i livet skulle du ønske at du hadde mer viljestyrke?
-Marit-

Just an ordinary day...

Tenk at en helt vanlig dag kan være så fin!
Lørdager er fine i seg selv
(spesielt for dem som har fri)
Hvis man i tillegg har vært så lur
at man gjorde mesteparten av husvasken tidligere,
har kjøleskapet fullt av deilig mat,
alle ingrediensene klar til boller,
få, men fine planer for dagen,
ja da er livet godt!
Fastelavensrisene står klare
Disse har eldstegutten vår laget i barnehagen
Alltid stas å kjøpe fastelavensris
av sanitetsforeningen!


I dag blir det trening, avslapping,
leking og tur på stranda 
(note to self: husk kamera denne gangen)
Kvelden avsluttes i festelig lag
Det er godt å komme seg ut litt i blant!

Ha en deilig lørdag
og en fin bollesøndag i morgen!
-Marit-

Dream on...

Det er lov å drømme, ikke sant?
Og jeg drømmer for tiden VELDIG om en slik!
Kanskje jeg skulle nedjustere nivået på det jeg drømmer om?
Macbook pro er jammen ikke billig...
Hva drømmer du om?

-Marit-

Fastelaven - boller - kos

Nå nærmer fastelaven seg
og jeg tenkte jeg skulle legge ut
en av mine favoritt-oppskrifter:
mammas boller!
Ingredienser grunnoppskrift:
250 gram smør (smeltes)
1,5 liter melk (blandes i smøret, lunkes)
2 pakker fersk gjær (smuldres i væsken)
2 kopper sukker
1 ts kardemomme
2 kg hvetemel

Deigen heves til dobbel størrelse (ca 30 min). Hvis du bruker tørrgjær eller er av typen som sliter med å få deig til å heve, fyll vasken med VARMT vann og sett bakebollen på rist over vasken til heving.
Lager du vanlige boller så deler du bolledeigen opp i emner, triller ut og etterhever. Pensles med eggehvite før steking, stekes midt i ovnen på 225-250 grader i 8-10 min.

Jeg pleier som regel å lage skillingsboller/kanelboller, eller vaniljeboller.
Når jeg lager kanelboller så kjevler jeg ferdighevet bolledeig ut til rektangelformet stykke, smører med mykt smør (Tine, ikke noe lettmargarifjas), strør over masse sukker og kanel, ruller sammen og kutter i stykker på ca 2 cm. Etterhever og steker på vanlig vis.
Når jeg lager vaniljeboller så deler jeg bolledeigen i vanlige bolle-emner, trykker flate og legger en liten spiseskje vaniljekrem i midten og baker bolledeigen rundt slik at den ser ut som en vanlig bolle. Legg "skjøtene" på bollen underst slik at den blir glatt og rund på oversiden. Etterhev og stek på vanlig vis.
 
 
Nyyyt!
-Marit-